Consumer

Mini tulipani


LINEA Gourmet
VASCHETTA Trasparente – 2 divisori
PESO 400 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 6 x 70 g

Eliminare il pirottino e disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno, senza condimenti . Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 20 minuti circa, coprendo con foglio di alluminio per i primi 10 minuti.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
CONSIGLI DELLO CHEF
A fine cottura sfumare con vino bianco. Servire accompagnando la carne con patate o verdure di stagione, aggiungendo la salsa di cottura.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano con ingredienti naturali della tradizione, come Parmigiano Reggiano DOP, carne di suino 100% italiano e uova provenienti da galline allevate a terra. Ridotto utilizzo di pane grattato.

Polpettone Emmenthal, funghi e castagne


LINEA Gourmet
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 500 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 1

In forno ventilato preriscaldato, cuocere il prodotto arrotolato nella carta forno in dotazione a 180°C per 15 minuti circa, aggiungendo mezzo bicchiere di acqua nella pirofila, poi scoprire il polpettone e continuare la cottura per altri 20 minuti circa.
CONSIGLI DELLO CHEF
Servire il polpettone, irrorandolo con la salsa di cottura precedentemente frullata con un pizzico di farina per addensarla.
Ideale anche come ripieno per altre pietanze.
PLUS PRODOTTO
Preparato a mano, con un impasto di carne mista suino-bovino, arricchito con ingredienti di alta qualità come Parmigiano Reggiano DOP, uova provenienti da galline allevate a terra e prezzemolo.

Girelle prosciutto cotto e formaggio


LINEA Gourmet
VASCHETTA Trasparente – 2 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 3 x 100 g

Eliminare il pirottino e disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno, senza condimenti e mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 25 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Eliminare il pirottino e disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti (10 minuti per lato).
CONSIGLI DELLO CHEF
Servire il piatto arricchendolo con un rametto di finocchietto selvatico.
PLUS PRODOTTO
Preparato a mano con Prosciutto Cotto alta qualità e salsiccia di suino composta da carne di origine italiana.

Girelle con frittata


LINEA Gourmet
VASCHETTA Trasparente – 2 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 3 x 100 g

Eliminare il pirottino e disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno, senza condimenti e mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 25 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Eliminare il pirottino e disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti (10 minuti per lato).
CONSIGLI DELLO CHEF
Servire il piatto arricchendolo con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e un trito di prezzemolo fresco.
PLUS PRODOTTO
Preparato a mano con salsiccia di suino composta da carne di origine italiana.

Mini Abbracci di piadina


LINEA Gourmet
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 80 g

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 20 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente e cuocere a fuoco medio per 15 minuti o comunque fino a cottura desiderata, rigirando di tanto in tanto.
CONSIGLI DELLO CHEF
Per rendere ancora più creativi i mini abbracci decora il piatto con la glassa all’aceto balsamico.
PLUS PRODOTTO
Fatto a mano, con carne di suino 100% italiano.

Involtini di coppa ripieni


LINEA Gourmet
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 80 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 25 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando gli involtini di tanto in tanto.
CONSIGLI DELLO CHEF
Servire con un filo di olio aromatizzato con peperoncino, aglio e salvia.
PLUS PRODOTTO
Fatto a mano, con carne di suino 100% italiano.

Involtini di lombo ripieni


LINEA Gourmet
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 80 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 25 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando gli involtini di tanto in tanto.
CONSIGLI DELLO CHEF
Servire con un filo di olio aromatizzato con peperoncino, aglio e salvia.
PLUS PRODOTTO
Fatto a mano, con carne di suino 100% italiano.

Girelle di piadina


LINEA Finger Food
VASCHETTA Trasparente – 2 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 3 stecchi (di 2 rotolini) x 100 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 20 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, girandolo a metà cottura.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano, con carne di suino di origine italiana.

Mini spiedini golosi (speck, Emmenthal)


LINEA Finger Food
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 75 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 12 minuti (6 minuti per lato).
PLUS PRODOTTO
Fettina di carne di origine italiana panata, con concia elaborata farcita con speck ed Emmenthal. Fatti a mano.

Mini spiedini Tex Mex


LINEA Finger Food
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 75 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 12 minuti (6 minuti per lato).
PLUS PRODOTTO
Fettina di carne di origine italiana panata, con concia elaborata con olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano DOP, peperoncino e prezzemolo. Fatti a mano.

Mini spiedini Tricolore di bovino


LINEA Finger Food
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 260 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 60 g

Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 8 minuti (4 minuti per lato).
CONSIGLI DELLO CHEF
Guarnire con glassa di aceto balsamico.
PLUS PRODOTTO
Carne di bovino di origine Francia-Italia con Parmigiano Reggiano DOP e rucola. Fatto a mano.

Bocconcini di melanzane (ripieno della nonna)


LINEA Finger Food
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 8 x 40 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando di tanto in tanto.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano con melanzane grigliate e carne di suino di origine italiana.

Bocconcini di zucchine (ripieno della nonna)


LINEA Finger Food
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 8 x 40 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando di tanto in tanto.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano con zucchine fresche.

Mini spiedini Tradizionali


LINEA Finger Food
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 80 g

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, girando gli spiedini a metà cottura.
CONSIGLI DELLO CHEF
Per rendere ancora più stuzzicante i mini spiedini, vaporizza del succo di bergamotto o di limone fresco.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano con peperoni freschi e carne di origine italiana.

Straccetti di pollo alla messicana


LINEA Street Food
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 350 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 1

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 200°C per 15 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto. In alternativa, friggere gli straccetti immergendoli in olio bollente per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
CONSIGLI DELLO CHEF
Servire gli straccetti in un cono da passeggio di carta paglia per gustarli con gli amici.
PLUS PRODOTTO
Carne di pollo di origine italiana, panata con concia elaborata con olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano DOP, peperoncino e prezzemolo.

Straccetti di pollo gustosi


LINEA Street Food
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 350 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 1

Disporre il prodotto su una teglia rivestita con carta forno, senza condimenti. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 200°C per 15 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto. In alternativa, friggere gli straccetti immergendoli in olio bollente per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
CONSIGLI DELLO CHEF
Servire gli straccetti in un cono da passeggio di carta paglia per gustarli con gli amici.
PLUS PRODOTTO
Carne di pollo di origine italiana, panata con concia elaborata con pane grattato, olio extravergine di oliva, Parmigiano Reggiano DOP e prezzemolo.

Fagottini di Verza ripieno


LINEA Verdure ripiene
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 3 x 100 g

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno con un filo di olio. Coprire con un foglio di alluminio e mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti. Rimuovere l’ alluminio e proseguire la cottura per altri 10 minuti. Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti, girandolo a metà cottura.
CONSIGLI DELLO CHEF
Tagliare a listarelle una fetta di speck e saltarle in padella con un filo di olio. Guarnire il fagottino di verza con lo speck croccante.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano, con carne di suino di origine italiana.

Fagottini di Radicchio ripieno


LINEA Fagottini di Radicchio ripieno
VASCHETTA Trasparente – 2 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 3 x 100 g

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno con un filo di olio. Coprire con un foglio di alluminio e mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 15 minuti. Rimuovere l’ alluminio e proseguire la cottura per altri 10 minuti. Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 25 minuti, girandolo a metà cottura.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano, con carne di suino di origine italiana.

Zucchine ripiene


LINEA Verdure ripiene
VASCHETTA Trasparente – 3 divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 80 g

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno con un filo di olio. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 20 minuti.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto di tanto in tanto.
PLUS PRODOTTO
Preparato a mano.

Pomodori ripieni


LINEA Verdure ripiene
VASCHETTA Trasparente – 2 divisori
PESO 300 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 3 x 100 g

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno con un filo di olio. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 25 minuti.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto di tanto in tanto.
PLUS PRODOTTO
Preparato a mano.

Straccetti di bovino alla boscaiola


LINEA Piatti della Tradizione
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 400 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 1

Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto di tanto in tanto.
PLUS PRODOTTO
Carne di bovino di origine Francia-Italia.

Coniglio alla Ligure


LINEA Piatti della tradizione
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 400 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 1

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno con un filo di olio. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 45 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaio di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 40 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto di tanto in tanto.
CONSIGLI DELLO CHEF
Sfumare con vino bianco a metà cottura.
PLUS PRODOTTO
Carne di coniglio di origine italiana.

Pollo agli aromi


LINEA Piatti della tradizione
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 400 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 1

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno, con un filo di olio. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 30 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Da consumarsi previa accurata e completa cottura ad almeno 75°C al cuore del prodotto.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaio di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 25 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto di tanto in tanto. Da consumarsi previa accurata e completa cottura ad almeno 75°C al cuore del prodotto.
CONSIGLI DELLO CHEF
Spennellare il prodotto con olio e sfumare con vino bianco a metà cottura.
PLUS PRODOTTO
Carne di pollo di origine italiana con erbe aromatiche fresche.

Straccetti di vitello ai carciofi


LINEA Piatti della tradizione
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 400 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 1

Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto di tanto in tanto.
CONSIGLI DELLO CHEF
A fine cottura aggiungere un tocco di prezzemolo tritato o di mentuccia fresca.
PLUS PRODOTTO
Carne di vitello di origine italiana.

Saltimbocca di suino


LINEA Piatti della tradizione
VASCHETTA Trasparente – 2 reparti
PESO 180 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 2 x 90 g

Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per 8 minuti circa, o comunque fino a cottura desiderata, rigirando il prodotto di tanto in tanto.
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano, con carne di suino di origine italiana, pancetta stagionata e formaggio.

Mini tramezzini (di vitello)


LINEA Kid’s
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 400 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 4 x 100 g

Eliminare la carta oleata dal prodotto, quindi disporre i mini tramezzini in una teglia su un foglio di carta forno, con un filo di olio. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 20 minuti circa. Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti (10 minuti per lato).
PLUS PRODOTTO
Fatti a mano, con carne di vitello 100% italiana.

Mini hamburger (impasto salsiccia)


LINEA Kid’s
VASCHETTA Alveolata
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 8 x 40 g

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno con un filo di olio. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 200°C per 10 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 14 minuti (7 minuti per lato).
PLUS PRODOTTO
Fatto a mano, con carne suina 100% italiana.

Medaglione Castagne e funghi


LINEA Kid’s
VASCHETTA Trasparente – senza divisori
PESO 320 g circa
PEZZI/CONFEZIONE 2 medaglioni da 160 g

Disporre il prodotto in una teglia su un foglio di carta forno con un filo di olio. Mettere in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 25 minuti circa.
Non è necessario girare il prodotto durante la preparazione.
Disporre il prodotto su una piastra/padella antiaderente con un cucchiaino di olio ben caldo e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti (10 minuti per lato).
PLUS PRODOTTO
Fatto a mano.